По мірі розвитку Іспанії, як держави, разом з нею розвивалася і її кухня. Те, яка вона сьогодні - результат синтезу кулінарних звичаїв народів, що населяли територію Іспанії, афроамериканців і німців. Особливістю іспанської кухні є широке використання для приготування страв зелені і прянощів.

 

Велика частина популярних страв коштують з двох частин: першого і другого. Також можна відзначити, що основний прийом їжі у іспанців доводиться на вечерю. Саме для вечірньої трапези, яка може перейти в нічну, готується найбільша кількість страв. Вживання їжі відбувається дуже повільно, тому і може закінчитися вночі.


Між обідом і вечерею у іспанців обов'язковим є полуденок, званий словом "тапас", під час якого вони зазвичай з'їдають невелику кількість овочів у чистому вигляді або у вигляді салатів з морепродуктами.

Найвідоміші іспанські страви, не скуштувавши які можна вважати подорож невдалим, це гаспачо - холодний крем-суп з помідорів, огірків, прянощів та оливкової олії, суп з рибою або молюсками, пучеро - страва, до складу якого входять ковбаса чорісо, окіст і горох . Любителі солодкого можуть себе побалувати карамельним пудингом, пирогами з мигдальним кремом.

 

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Це цікаво...

Рецепти домашніх масок з ананаса.

Перед застосуванням маски з ананаса обов'язково перевірте вашу шкіру на чутливість. Для цього прикладіть шматочок м'якоті ананаса до зап'ястя, і потримайте хвилин 5, якщо не з'явилося ніяких дратівливих реакцій, то можна використовувати і на обличчі.