Національна кухня Австрії, дуже різноманітна завдяки змішуванню в ній італійських, турецьких, іспанських і угорських звичаїв. Найвідоміші австрійські продукти - яблучний пиріг, званий штруделем, галушки, рулети і печиво. Одним з найсмачніших страв, яке обов'язково потрібно спробувати, вважається грестль, що представляє собою запіканку з картоплі, м'яса, борошна і тірольського шпику.

 

 

На території всієї Австрії вам можуть запропонувати:

  • Віденський шніцель - шматок телятини розміром трохи менше тарілки, обсмажена в сухарях;
  • Шінкенфлекерлн - локшина з яєчним білком і сиром;
  • Салати з картоплі;
  • Омлет кайзершмаррен;
  • Курку бакхунт багато іншого.

Серед солодощів крім штруделя (в Австрії він називається апфельштрудель) варто відзначити пиріг з ромом "Гугельхупф", захертортен, суфле "Зальцбургер ноккерльн", маріленкнедль - галушки з абрикоса.

Австрійці великі шанувальники кави, тому в будь-якому кафе можна знайти сорт кави на будь-який смак. Зазвичай, менше 30 сортів в кафе не буває.

В останні роки Австрія складає гідну конкуренцію за якістю вина таким відомим виробникам як Франція, Аргентина та інші.

Самим же популярним напоєм залишається пиво.

 

Також, обов'язково  "спробуйте" іншу кухню...


 

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Це цікаво...

Рецепти домашніх масок з ананаса.

Перед застосуванням маски з ананаса обов'язково перевірте вашу шкіру на чутливість. Для цього прикладіть шматочок м'якоті ананаса до зап'ястя, і потримайте хвилин 5, якщо не з'явилося ніяких дратівливих реакцій, то можна використовувати і на обличчі.