Кухня Болгарії досить різноманітна, тому кожен зможе тут вибрати страви на свій і шлунок. Більшість болгарських страв включають в себе овочі. З них готують супи, салати, гарніри або просто подають на стіл свіжими і нарізаними. Найпоширеніший салат - "шопська", складається з томатів, огірків, цибулі, болгарського перцю і бринзи. Нерідко можна зустріти в меню ресторанів чи кафе м'ясні та рибні страви, приготовані в глиняних горщиках.

Болгари дуже люблять рибу і різноманітні морепродукти. Дуже смачно тут готують рибу або її філе на грилі або вугіллі. Це можна зробити і у нас, але так смачно виходить тільки у болгар, завдяки особливим сумішам спецій.

Десерти - частина кулінарної культури Болгарії. Ласуни по достоїнству оцінять торти з натуральної полуницею або малиною, тістечка, вкриті збитими вершками або политі карамеллю.

Кліматичні умови дозволяють вирощувати в Болгарії виноград, який стає сировиною для прекрасного вина. Найпоширеніші сорти - Мерло, Шардоне і Каберне. Найвідоміші болгарські вина: "Кадарка", "Ведмежа кров" і "Бича кров", "Г'мза". Не пропустіть шанс спробувати справжнє вино на його батьківщині.


 

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Це цікаво...

Рецепти домашніх масок з ананаса.

Перед застосуванням маски з ананаса обов'язково перевірте вашу шкіру на чутливість. Для цього прикладіть шматочок м'якоті ананаса до зап'ястя, і потримайте хвилин 5, якщо не з'явилося ніяких дратівливих реакцій, то можна використовувати і на обличчі.