У голландських жінок рідко спостерігається бажання стояти біля плити і готувати їжу. Але для гостей вони обов'язково постараються і приготують щось з національних страв, і це неодмінно буде дуже смачно. Дуже рідко трапляться, щоб за день голландець, не з'їв нічого з риби або морських продуктів. За статисткою, кожен житель Нідерландів за рік з'їдає близько 10 кілограм мідій!

Вихідний матеріал, з якого буде готуватися блюдо повинен бути обов'язково свіжим. Голландці за здорову їжу і тому рибу найчастіше гасять. Вона подається з вареною картоплею і рясно поливається вершковим маслом.

Якщо риба запікається, то обов'язковим атрибутом до страви є листя салату. Дуже смачно тут готують філе оселедця, перемішуючи його з кільцями цибулі, додаючи свинячий жир і обсмажуючи. До готової оселедця подається стручкова квасоля, варена картопля і все це посипається рубаною зеленню петрушки.

Одне з традиційних голландських страв - хутспот. Воно являє собою варену і крупно порізану яловичину, подану разом з овочевим пюре з картоплі, моркви та цибулі.

Окремої уваги заслуговують голландські сири. Їх сортів небагато, але їх незвичайний насичений смак залишається в пам'яті назавжди.

 

 

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Це цікаво...

Рецепти домашніх масок з ананаса.

Перед застосуванням маски з ананаса обов'язково перевірте вашу шкіру на чутливість. Для цього прикладіть шматочок м'якоті ананаса до зап'ястя, і потримайте хвилин 5, якщо не з'явилося ніяких дратівливих реакцій, то можна використовувати і на обличчі.