Національна кухня Італії, сьогодні вважається однією з найбільш разннообразних. Крім цього, до неї застосовується навіть таке поняття, яке їжу зазвичай не характеризує, а саме - модна. Основні продукти, які використовують для приготування страв: фрукти, овочі, ягоди, нежирне м'ясо (птиця, яловичина, свинина), рибу і морепродукти, сир, рис і боби.

Практично в усі страви додають багато приправ і спецій, таких як каперси, мускатний горіх і часник. Дуже часто використовують горіхи і оливки, завдяки яким страви набувають особливого смаку.

Одним з популярних італійських страв є піца. Найбільш відомі її види:

  • Napoletana - піца з помідорами, сиром моцарелла, анчоусами і маслинами;
  • Margherita - основні складові: сир моцарелла, червоні помідори і базилік. Готова піца має вигляд італійського прапора;
  • Calzone - піца, всі компоненти якої знаходяться під шаром тіста.

Що стосується солодощів, то слід виділити ромові бісквіти, сирно-кавовий тірамісу, лимонний торт і морозиво різних сортів.

Окрему увагу варто приділити сиру, без якого не обходиться жоден стіл. Саме в Італії виготовляють такі відомі сорти сиру як пармезан, моцарела, горгонцола та інші.

 

 

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Це цікаво...

Рецепти домашніх масок з ананаса.

Перед застосуванням маски з ананаса обов'язково перевірте вашу шкіру на чутливість. Для цього прикладіть шматочок м'якоті ананаса до зап'ястя, і потримайте хвилин 5, якщо не з'явилося ніяких дратівливих реакцій, то можна використовувати і на обличчі.