Національна кухня Франції, є однією з найсмачніших. Найвідоміші традиційні французькі страви, це равлики по-бургундські, млинці "сокка" з горохової муки, "пісаладье" - цибульний пиріг, "кокот" - яйця з естрагоном. Це далеко не повний список, страви можна перераховувати безкінечно. У кожній провінції Франції кухня має свої характерні особливості.

У Лангедоці, Провансі і Гасконі для приготування страв використовують велику кількість спецій і вино. Тут вам можуть запропонувати прісноводну рибу і страви, складовою частиною яких є листя кульбаби.

У Бургундії можна поласувати курчам в червоному вині, трюфелями, яловичиною "шароле", сиром самих різних сортів, таких як "Маконі", "Епуас", "Шаурс", "Сумантран", "Везеля".

Якщо Ви шанувальник страв з риби та морепродуктів, то треба вирушати в Бретань. Для приготування страв тут використовуються практично всі придатні для їжі представники морської флори і фауни.

На острові Корсика вам запропонують шинку "Коппа" і "пріцутту", Інжирова варенням, "броккиу" - сир з овечого молока, суп з каштанами.

У всій Франції не обходиться без вина місцевого виробництва, яке славиться своїм ароматом!

 

 

 

 


 

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Це цікаво...

Домашні маски для ніг.

Маски для ніг можуть здатися зовсім необов'язковою процедурою в домашньому догляді за тілом, але не рідко буває так, що в контрасті з доглянутою шкірою мають не дуже доглянуті ступні, які, погодьтеся, можуть неабияк зіпсувати загальний зовнішній вигляд, особливо, коли носиться відкрите взуття.