Інтернет-журнал "Велика РОДИНА" пропонує вам 10 рецептів домашнього лимонаду від наших читачів! Приготуйте самі найактуальніший напій сезону.

Літо настає й домашній лимонад - найактуальніший напій!

Приготуйте його будинку для себе однією чи для всієї родини - це легко, смачно і корисно!

 

4 правила хорошого домашнього лимонаду:

- Використовувати тільки натуральні продукти (тобто коли в інгредієнтах вказаний лимонний, апельсиновий або інший сік - то мається на увазі свіжовичавлений сік, а не сік з коробки);

- Додавати газовану воду замість звичайної (не солона);

- Не шкодувати льоду;

- Прикрашати лимонад у склянках часточками тих фруктів, які використовуються в його приготуванні, або листочками м'яти.

 

1. Апельсиновий лимонад або «Домашня Фанта»

Інгредієнти:

8 апельсинів (нам знадобляться тільки скоринки)

4 лимона (тільки сік і м'якоть, без шкірки)

Цукор - 2 кг.

Вода

 

Спосіб приготування

Апельсинові скоринки заливаємо окропом і наполягаємо добу. Скоринки виймаємо і пропускаємо через м'ясорубку. Рідина нагріваємо до кипіння і заливаємо нею масу з кірочок - наполягаємо ще добу. Проціджуємо, скоринки викидаємо, а в рідину додаємо 2 кг. цукру, кип'ятимо і додаємо лимонний сік. Отриманий сироп найкраще розводити газованою охолодженою водою.

 

2. Динно-малиновий лимонад

Інгредієнти:

Диня (м'якоть, нарізана кубиками) - 8 склянок

Малина - 1 склянка

Лимонний сік - 1/2 склянки

Цукор - 1 склянка

Вода - 2 склянки

 

Спосіб приготування

Подрібнити шматочки дині і малину (найкраще - в блендері, але якщо у вас немає блендера - використовуйте звичайну м'ясорубку або лопатку для приготування пюре). Додати лимонний сік, цукор і воду. Розлийте лимонад по келихах, додайте лід.

 

3. Індійський лимонад

Інгредієнти:

Лайм (нам знадобиться сік) - 1/2 склянки

Лимон (нам знадобиться сік) - 2/3 склянки

Кленовий сироп - 1/3 склянки

Імбир (свіжий, подрібнений) - 1/2 ч.л.

Вода - 8 склянок

 

Спосіб приготування

Цей лимонад готується простіше простого. Вам не знадобиться ні блендер, ні м'ясорубка, ні кип'ятіння. Просто змішайте всі інгредієнти в глечику. Охолодіть, розлийте лимонад по келихах, додайте лід.

 

4. Імбирний лимонад

Інгредієнти:

Імбир (свіжий) - 7 см.

Лимон - 3 шт.

Мед - 1/2 склянки

Вода - 2 л.

 

Спосіб приготування

Поки закипає вода - очистіть імбир і натріть його на тертці. Вичавіть з лимонів сік, і як тільки вода закипить - влийте у воду сік і імбирну масу. Залиште на повільному вогні на 10 хвилин, потім вимкніть вогонь і додайте мед. Охолодіть, розлийте лимонад по келихах, додайте лід.

 

5. Лимонад із зеленого чаю

Інгредієнти:

Зелений чай (з жасмином або будь-який інший, улюблений вами) - 4 склянки

Лимон (нам знадобиться сік) - 3 шт.

М'ята (свіже листя) - 1/2 склянки

Вода - 2 склянки

 

Спосіб приготування

Це теж дуже простий рецепт! Наливаємо чай в глечик, туди ж вичавлюємо лимонний сік, додаємо листя м'яти і воду. Прибираємо в холодильник до повного охолодження. Розлити по склянках і прикрасити свіжими листочками м'яти.

 

6. Лимонад з базиліком

Інгредієнти:

Лимон - 4 шт (нам знадобиться цедра і сік)

Пучок базиліка

Цукор - 0,5 склянки

Вода - 1,5 л.

 

Спосіб приготування

Цедру лимона, цукор і воду закип'ятити, дати охолонути, знову закип'ятити на повільному вогні. Залишити, поки сироп не почне кімнатної температури. Сироп процідити через сито. У сироп додати лимонний сік, листя базиліка і ще літр води. Охолодити, розлити по склянках, прикрасити листочками базиліку.

 

7. Ананасовий лимонад або «Домашня Піна-Колада»

Інгредієнти:

Ананас (нам знадобиться сік) - 1/2 склянки

Лимон (для соку) - 2 шт.

Яйце (білки) - 2 шт.

Газована вода - 1 склянка

Лід

 

Спосіб приготування

Яєчні білки збити з соком лимона, ананасовим соком так, щоб суміш добре спінилася. Процідити через сито, щоб м'якоть не потрапила в лимонад. Рздробіть дрібно лід, долити в суміш газовану воду, розлити лимонад по склянках.

 

8. Гранатовий лимонад

Інгредієнти:

Лимонний сік - 1 л.

Кукурудзяний сироп (світлий) - 2 склянки

Гранатовий сироп - 3/4 склянки (його можна приготувати, прокип'ятивши 15 хвилин гранатовий сік із цукром, постійно помішуючи)

Мінеральна вода

 

Спосіб приготування

У великий глек (або графин) налити гранатовий сироп, кукурудзяний сироп і лимонний сік, ретельно перемішати. Отримана суміш повинна скласти ¼ частина графина. ¾ залити газованою охолодженою водою. У склянки розкласти лід, розлити лимонад по склянках.

 

9. Чорничний лимонад

Інгредієнти:

Лимон - 6 шт.

Вода - 2 склянки

Цукор - 1 склянка

Чорниця - 1/2 склянки

Лід (колотий) - 2 склянки

 

Спосіб приготування

З 4-х лимонів зрізати цедру, вичавити сік. У великий глек налити дві склянки води, висипати цукор, туди ж додати лимонну цедру і вилити лимонний сік. Перемішати. У блендері або ложкою для пюре подрібнити чорницю і додати в лимонад. Поставити в холодильник. Охолоджений лимонад розлити по склянках і прикрасити скибочками лимона.

 

10. Огірковий лимонад

Інгредієнти:

1 огірок (очистити від шкірки і нарізати)

Лимони (нам знадобиться сік) - 6 шт.

Цукор за смаком

1 склянку води

Спосіб приготування:

Огірок подрібнити до состянии пюре (в блендері або пріпомощі лопатки для пюре), процідити м'якоть через сито або марлю.

У вас вийде близько 2/3 чашки огіркового соку. У цю масу додаємо лимонний сік, воду і цукор за смаком (я додаю замінник цукру).

Охолоджений лимонад розлити по склянках і прикрасити листочками м'яти або часточками огірка.

 

рецепти приготування домашнього морозива...

 

 

У матеріалі використані рецепти наших чітачив. Якщо і ви хочете поділитися своїм улюбленим рецептом - надсилайте його нам..

 

 


 

 

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Це цікаво...

Домашні маски для ніг.

Маски для ніг можуть здатися зовсім необов'язковою процедурою в домашньому догляді за тілом, але не рідко буває так, що в контрасті з доглянутою шкірою мають не дуже доглянуті ступні, які, погодьтеся, можуть неабияк зіпсувати загальний зовнішній вигляд, особливо, коли носиться відкрите взуття.