Скисло молоко? Не поспішайте його позбуватися! Інтерент-журнал "Велика РОДИНА" - знає 5 рецептів! Що приготувати з кислого молока? Давайте почнемо!?

Непастеризоване молоко зберігається недовго. Але і з кислого молока, можна приготувати стільки всього!

 

 

 

Що приготувати з кислого молока? Рецепти.


1. Домашній сир. Нагрійте (не доводячи до кипіння) 2 л. незбираного молока (жирного), додайте дрібку солі і 1 ч. л. цукру. Заважаючи ложкою молоко, повільно влийте 100 мл. лимонного соку - молоко почне згортатися, утворюючи згустки. Зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою і остудіть. Відкиньте сир на марлю, зцідите рідина (її можна використовувати для оладок або випічки). Сир покладіть у холодильник.

 

2. М'який сир. Покладіть домашній сир в чашу блендера, додайте трохи молока і збийте до однорідного стану. Подавайте з ягодами.

 

3. Кисляк. Розлийте молоко по стаканчиках, додайте в кожен по кілька крапель соку лимона, накрийте плівкою і залиште на ніч в теплому місці.

 

4. Ряжанка. Закип'ятіть в каструлі 2 л. натурального молока, потім поставте в духовку на маленький нагрів на 20 хвилин, щоб воно вкрилося пленочкой. Дістаньте, остудіть до температури тіла, потім додайте 2 ст. л. сметани, цукор за смаком, розмішайте, залиште на ніч. Перемішайте і поставте ряжанку у холодильник.

 

 

5. Молочний суп. Промийте 4 ст. л. рису, зваріть до напівготовності. Додайте 1 л. молока, 1 склянка води, доведіть до кипіння, додайте промиті родзинки, сіль і цукор за смаком і варіть до повної готовності. Подавайте з ложечкою вершкового масла.

 

 

 

 

читайте - маски з сироватки та "кисляку" для обличчя в домашніх умовах...

 

 

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Це цікаво...

Домашні маски для ніг.

Маски для ніг можуть здатися зовсім необов'язковою процедурою в домашньому догляді за тілом, але не рідко буває так, що в контрасті з доглянутою шкірою мають не дуже доглянуті ступні, які, погодьтеся, можуть неабияк зіпсувати загальний зовнішній вигляд, особливо, коли носиться відкрите взуття.

Обмен валют, мониторинг