Якщо тісто для паски вийшло занадто багато, а кількості форм недостатньо, приготуйте справжню прикрасу святкового столу - пасхальний пиріг зі сюрпризом. В переплітінні здобної косички, ми помістили Великодні крашанки. Дивиться самі...

Вам знадобиться:

- тісто для паски (без цукатів та родзинок);

- 5-6 зварених і пофарбованих яєць;

- 1 яйце + 1 ст. л. молока для змащування.

 

1. Приготуйте тісто для паски (див. рецепт паски), виключивши горіхи і цукати. Дайте тісту піднятися в 2 рази. Обімніть його, розділіть на 3 частини.

2. На кухонному столі, присипаному борошном, скачайте 3 довгих джгута з тіста. Сплетіть їх у вигляді коси.

3. Вистеліть протвінь папером для випічки. Перекладіть на нього косу з тіста, скрутіть в коло у вигляді вінка. У переплетення помістіть пофарбовані яйця, попередньо змастивши їх рослинним маслом.

4. Залиште пиріг в теплому місці, щоб тісто ще раз піднялося.

5. Змастіть верх пирога збитим з молоком яйцем, випікайте до готовності в розігрітій до 220 ° С духовці. Готовий пиріг остудіть і прикрасьте глазур'ю.

 

 

Цукати з апельсинових кірок:

Цедру апельсина наріжте кубиками, складіть у каструлю, залийте холодною водою.

Доведіть суміш до кипіння на вогні, варіть 5-7 хвилин, потім злийте воду. Повторіть ще 2 рази. Приготуйте сироп з 200 г. цукру і 50 мл. води і відваріть скоринки вже в сиропі 5-7 хвилин. Остудіть і відваріть ще раз.

Викладіть на грати, щоб сироп зтік, а цукати підсохли.

 

читати - як прикрасити святковий стіл...

 

Біла глазур:

Змішайте 1 яєчний білок з 150 г. цукрової пудри, додайте 2 краплі лимонного соку.

Збийте за допомогою міксера до утворення густої гладкої маси.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Це цікаво...

Домашні маски для ніг.

Маски для ніг можуть здатися зовсім необов'язковою процедурою в домашньому догляді за тілом, але не рідко буває так, що в контрасті з доглянутою шкірою мають не дуже доглянуті ступні, які, погодьтеся, можуть неабияк зіпсувати загальний зовнішній вигляд, особливо, коли носиться відкрите взуття.