Чимось схоже на зефір, чомусь - на пастилу, але більш щільне і тягуче, суфле в Америці та Англії називається «маршмеллоу». Його додають в тепле молоко, а діти і підлітки нанизують на паличку і підсмажують на вогні. Також з маршмеллоу можна зробити мастику, вона легко приймає потрібну форму і не липне до рук. З готової мастики можна приготувати різні фігурки для тортів або використовувати її в якості покриття для випічки.

 

Мастика з маршмеллоу

Вам знадобиться:

  • маршмеллоу - 90-100 г.
  • лимонний сік або вода - 1 ст. ложка,
  • цукрова пудра - 1-1,5 склянки,
  • харчові барвники

1. Покладіть маршмеллоу у форму, додайте масло, поставте в мікрохвильовку на 15-20 секунд. Маршмеллоу має збільшитися в об'ємі.

2. Додайте 50-100 г. цукрової пудри і перемішайте.

3. Якщо ви збираєтеся робити кольорові фігурки, розділіть отриману масу на частини і додайте барвники.

4. Додавайте цукрову пудру до тих пір, поки не вийде маса, схожа за консистенцією на пластилін.

Вироби з мастики сушаться протягом доби, не зберігайте фігурки в холодильнику. А ось невикористану мастику загорніть в харчову плівку і покладіть в холодильник або в морозильник, якщо не збираєтеся використовувати її скоро.


Таке суфле випускають і в нас, так що спробуйте!

 

 

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Це цікаво...

Домашні маски для ніг.

Маски для ніг можуть здатися зовсім необов'язковою процедурою в домашньому догляді за тілом, але не рідко буває так, що в контрасті з доглянутою шкірою мають не дуже доглянуті ступні, які, погодьтеся, можуть неабияк зіпсувати загальний зовнішній вигляд, особливо, коли носиться відкрите взуття.

Обмен валют, мониторинг