Сезон кавунів ще не настав, але дуже важливо знати основні правила вибору цієї ягоди. Інтерент-журнал "Велика РОДИНА" на прохання читачив, запитав у Ігоря Куханського, який має 5 років стажу на "Київському" ринку...

 

Наведені нижче поради допоможуть вам впоратися з вибором кавуна без допомоги продавця.

 

• Виберіть плід середнього розміру, приблизно 5-7 кілограмів.

На шкірці не повинно бути плям, тріщин, матового нальоту (на чистому кавуні повинен грати сонячний відблиск).

Чим яскравіше контраст на шкірці, тим смачніше і аромат буде кавун.

Хвостик плоду повинен бути жовтуватим і трохи підсушеним. Засохлий хвостик - ознака довгого зберігання.

На кавуні повинно бути пляма у вигляді "п'ятачка". Якщо пляма занадто велика, то це ознака водянистості плоду.

Ягода повинна дзвінко гудіти при поплескуванні. Незрілий плід не видасть ніяких звуків.

 

 

КОРИСНІ РЕЦЕПТИ:

КАВУНОВИЙ "МЕД"...

Кавуновий "мед" (нардек) отримують, упаривая кавуновий сік до густоти меда. Вимиті кавуни розріжте на 4 частини і відіжміть м'якоть через салфетку. Полученний сік доведіть до кипіння і процідіть через марлю. Після цього знову варіть до отримання густого коричневого "меду"

 

 

КАВУНОВЕ "МОЛОЧКО"...

Розітріть подрібнені кавунове насіння у холодній воді або молоці у співвідношенні 1:10, настоюйте цю суміш 6-8 годин, можете додати сахар. Пийте по 50-100 мл. 6-8 разів на день за годину до їжі.

 

домашній лимонад  - без проблем...

 

 

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Це цікаво...

Домашні маски для ніг.

Маски для ніг можуть здатися зовсім необов'язковою процедурою в домашньому догляді за тілом, але не рідко буває так, що в контрасті з доглянутою шкірою мають не дуже доглянуті ступні, які, погодьтеся, можуть неабияк зіпсувати загальний зовнішній вигляд, особливо, коли носиться відкрите взуття.