Будь який кулінар знає, для чого потрібні спеції - вони надають смак прісним стравам. Але чи відомо вам, що вони ще й корисні для здоров'я? Протягом багатьох тисячоліть, спеції з успіхом використовуються в медицині. Не дарма ж через них, велися торговельні  війни.  Одже...

 

ІМБИР. Допомагає зняти нудоту, надає сильний стимулюючий та тонізуючий ефект. А в поєднанні з медом імбирний сік - надзвичайно дієвий засіб від застуди та кашлю. Додавайте трохи тертого імбиру в випічку, чай, м'ясні та рибні страви.


КОРИЦЯ. Допомагає засвоювати цукор ефективніше і знижує його рівень в крові, стабілізує тиск. Має антибактеріальний ефект і здатна знищувати навіть бактерії, які викликають карієс і поганий запах з рота. Аромат кориці допомагає поліпшувати настрій і боротися з депресією.

 

ЧОРНИЙ ПЕРЕЦЬ. Пайперін - речовина в чорному перці, яке надає йому гостроту, - збільшує активність ензимів і прискорює кровотік. Це сприяє поліпшенню травлення, апетиту і кращого засвоєння поживних речовин. Він також володіє деякими болезаспокійливу властивість - пом'якшує шлункові кольки, проявляє антибактеріальну дію.

 

ЧЕРВОНИЙ ПЕРЕЦЬ. Містить речовини, здатні пошкоджувати ракові клітини. Такий ефект червоного перцю пояснюється вмістом в ньому речовини капсайцин, на основі якого ведуться розробки протиракового ліки. Крім того, червоний перець допомагає очищати організм від токсичних речовин, які затримують надходження кисню, що і викликає у нас відчуття втоми і роздратування.


 

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Це цікаво...

Домашні маски для ніг.

Маски для ніг можуть здатися зовсім необов'язковою процедурою в домашньому догляді за тілом, але не рідко буває так, що в контрасті з доглянутою шкірою мають не дуже доглянуті ступні, які, погодьтеся, можуть неабияк зіпсувати загальний зовнішній вигляд, особливо, коли носиться відкрите взуття.

Обмен валют, мониторинг