М'ясо індички вважається самим дієтичним: по-перше, нежирне, по-друге, легко засвоюється і, по-третє, містить цінну амінокислоту "триптофан". Приготувавши його з травами, кускусом і томатами, ви отримуєте максимум користі і мінімум калорій.

 

 

 

 

Час приготування: 30 хвилин

Кількість: 4 порції

1 лимон

8 помідорів чері (дрібно нарізати),

1 склянка роздробленої пшениці або кускус,

4 ст. л. зелені петрушки (дрібно нарізати),

1 ст. ложка листя орегано,

1 ст. ложка подрібненого листя м'яти,

2 ст. ложки оливкової олії,

600 г. філе індички,

сіль і мелений чорний перець.

 

1. Натріть цедру лимона (1/4 ч. ложки) і вичавіть сік - 2 ст. ложки. Змішайте 1 ст. ложку соку з шматочками помідорів, відставте в сторону.

2. Відваріть крупу за інструкцією. Перемішайте гарячий кускус з петрушкою, додайте по 1/8 ч. ложки солі і свіжомеленого чорного перцю, цедру і сік, що залишився.

3. Змішайте орегано і м'яту з маслом. Філе наріжте плоскими шматками і відбийте. З обох сторін натріть олійно-трав'яний сумішшю і посипте сіллю і свіжомеленим чорним перцем.

4. Обсмажте на грилі або решітці по 3-4 хвилини з кожного боку. Викладіть на індичку помідорову масу і подавайте з кускусом.

 

У кожній порції: близько 285 ккал, 32 г. білка, 30 г. вуглеводів, 5 г. жиру (1 г. насиченого), 7 г. клітковини, 65 мг. холестерину, 280 мг. натрію.

 

СМАЧНОГО!!!

 


Додати коментар


Захисний код
Оновити

Це цікаво...

Домашні маски для ніг.

Маски для ніг можуть здатися зовсім необов'язковою процедурою в домашньому догляді за тілом, але не рідко буває так, що в контрасті з доглянутою шкірою мають не дуже доглянуті ступні, які, погодьтеся, можуть неабияк зіпсувати загальний зовнішній вигляд, особливо, коли носиться відкрите взуття.