Найкорисніші і смачні різновиди зеленого салату нагадає Вам "Велика РОДИНА".

Терміни дозрівання салату

• По термінах дозрівання салати діляться на весняні, літні та осінні (ранньо-стиглі і пізньостиглі). Ранні сорти дозрівають у відкритому грунті 35-40 днів, пізні - 75-100.

• Вибравши ранні сорти салату,  ви отримаєте урожай раніше, але під жарким сонцем і при довгому світловому дні салати швидко дадуть квітконосні пагони і стануть непридатними для їжі.

• Пізньостиглі сорти салату стійкі до цветушние, їх можна довше використовувати в їжу.

• Вирощують салат  розсадним способом або висівають насіння в грунт.


Комплекс вітамінів...

Якщо салат не різати, а рвати руками, збережеться більше вітамінів!

1. Салати містять калій, фосфор, кальцій, залізо, цинк, магній, хром, фолієву кислоту, вітаміни С, B1, B2, B5, B6, PP, E, A і т. д.

2. Вживання салатів покращує апетит, заспокоює нервову систему, позитивно впливає на самопочуття при захворюваннях гастритом і цукровий діабет.

3. Лолло-роса - лідер серед сортів салату за вмістом кальцію і мінеральних солей.

4. Цикорій - дуже цінний дієтичний продукт, сприяє поліпшенню кровообігу і роботи органів печінки і жовчного міхура.

5. Фрілліс покращує роботу щитовидної залози і серцево-судинної системи.

6. У шпинаті вітаміни А і С зберігаються навіть при тепловій обробці. Він лідер за вмістом білка!

7. В рукола багато йоду і вітаміну С.

 

Палітра смаків...

Хрусткі

Айсберг, Ромен, Фрілліс

 

З гірчинкою

Фризі, Цикорій радіччіо

 

Ніжні

Латук, Шпинат, Лолло-роса, Мангольд

 

Пряні і гострі

Кресс-салат, Руккола, Салат Рокет, Гірчичні листя

 

 

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Це цікаво...

Домашні маски для ніг.

Маски для ніг можуть здатися зовсім необов'язковою процедурою в домашньому догляді за тілом, але не рідко буває так, що в контрасті з доглянутою шкірою мають не дуже доглянуті ступні, які, погодьтеся, можуть неабияк зіпсувати загальний зовнішній вигляд, особливо, коли носиться відкрите взуття.